Que tal se refrescar com um açaí bem gelado? Veja 7 locais para
Aprenda a montar o cardápio açaí do seu empreendimento. Montar um cardápio açaí assertivo é o primeiro passo para lucrar mais vendendo essa delícia.. De acordo com o iFood, em 2022 o açaí foi o 7º item mais comprado dentro do aplicativo no Brasil, com aproximadamente 45 milhões de pedidos.. Então é claro que investir em um menu atrativo para a sua lanchonete ou sorveteria, com.
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Chocolate ao leite, por exemplo, independente da marca, costumam trazer bons resultados. Além disso, granulado, confetes e gotas de chocolate também são outras opções de doces interessantes para o cardápio. Tudo isso combina muito bem com açaí, e pode ser do gosto do seu público, o que ajuda a alavancar as vendas.
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Clicando no botão acima, o cardápio será baixado automaticamente, então é só editar com os tipos de açaí que vai vender, os acompanhamentos e os preços que desejar. Não se esqueça de editar e mudar o nome do seu estabelecimento. Depois que editar tudo, basta imprimir e plastificar. Você poderá utilizar um cardápio de açaí desse.
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Como fazer: Primeiro, coloque o leite condensando e o açaí em uma caçarola e leve ao fogo, mexendo com uma colher de pau até obter o ponto, ou seja, quando aparecer o fundo da panela. Em seguida, unte com margarina um prato e derrame o brigadeiro. Espere esfriar, enrole as bolinhas e passe-as no confeito.
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Cremes para acompanhar açaí. Cremes a base de frutas e castanhas são uma ótima opção de acréscimos para açaí. Veja algumas ideias: Creme de cupuaçu; Creme de banana; Creme de amendoim; Creme de morango. Caldas de sorvete também costumam ser boas opções de acompanhamentos de açaí para quem gosta dele mais doce.
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Já os copos de milkshake podem conter o açaí quase líquido, para fácil sucção, ou, caso sejam consumidos com auxílio de uma colher, podem ter a textura parecida com a dos sorvetes. Em ambos casos, o copo pode ser montado por camada, em que cada uma leve um tipo diferente de acompanhamento, intercalando com as do açaí.
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